(Foto) Filloi edicioni i parë i "Çkembë fest Bitola 2026"
"Nga kotleta e traditës deri te e ardhmja e turizmit gastronomik" është motoja e edicionit të parë të manifestimit "Çkembë fest Bitola 2026",
i cili sot filloi në Bitola. Organizatorë janë Shoqata për aktivitete kulturore, artistike, tradicionale dhe argëtuese "Gurman plus" Bitola dhe Shoqata për mikpritje dhe turizëm "Esnaf" nga Bitola, me mbështetjen e Komunës së Bitolës.
Hapja solemne u bë në sheshin "Magnolia" ku pati një fjalim përshëndetës nga kryetari i Bitolës, Toni Konjanovski.
"Qëllimi i organizatorit, i cili është për t'u përshëndetur, është që të vihet theksi i veçantë në idenë që tradita të kthehet në një ofertë bashkëkohore turistike dhe gastronomike, përmes së cilës shijet, recetat, zakonet dhe mikpritja e Bitolës do të prezantohen para vizitorëve vendas dhe të huaj. Gastronomia dhe turizmi, kultura dhe argëtimi, si frymëzim për ambicien që festivali, pra Bitola, të fitojë një ngjarje tjetër të njohur që do të bëhet tradicionale", theksoi kryetari Konjanovski.
Programi parashikon edhe një garë të madhe gastronomike dhe gara në përgatitjen e specialiteteve me çkembë, ofertë të çkembë supe nga kazan, prezantim të ushqimit dhe pijeve nga ekspozues dhe prodhues të ushqimit organik dhe prezantim të trashëgimisë kulturore maqedonase.
Gjatë tre ditëve të festivalit do të mbahet edhe një tryezë diskutimi me temë "Kuzhina ballkanike - tradita dhe tendencat aktuale në turizëm dhe mikpritje".
